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【发现之旅】让您的家庭了解食品安全、食品可追溯、食品营养

阅读次数:1183 次  发布时间:2015-08-31 18:09:44

生态家庭安全健康美食发现之旅是由爱绿洲发起的关于食品安全、食材可追溯、营养美食的家庭生态公益系列活动。每年搞一次,每次分三个部分。


第一部分
每年5、6月份

食品安全大讲堂——

将汇集食品安全专家,与家庭做寓教于乐的互动,普及食品安全常识,如怎样选择安全食品、怎么烹饪食品才有营养、在酒店饭店就餐要注意哪些方面等。提高家庭食品安全意识和防范常识,传播生态生活方式。

第二部分
每年7、8月份
食材可追溯——
通过请进来、走出去的方式来了解食材的产地、生产者、生产过程

请进来:就是通过公益市集、品鉴会的方式,让家庭全面了解有机、绿色、无公害的食材;各地土特产;生态原产地的食材;生态有机方式种养殖出来的农副产品的情况。
走出去:就是组织家庭到生产基地去,通过生态旅游来了解安全食品的源头,建立互信通道。

第三部分
中秋或十一之前一期圣诞或元旦之前二期
营养美食——
通过组织两次“家庭主厨美食汇”来普及家庭餐桌的营养搭配,
真正做到“舌尖上的安全营养美味”。
希望与乐烹厨苑、农禾之家长期合作




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